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荔枝至香出庞寨

2019-05-23 02:39

  荔枝至香出庞寨

  □ 森姚/文

  夏季百果香,红红绿绿的荔枝又到了成熟的季候。假如你来到风光秀丽的广东省云浮市郁南县宝珠镇,将会看到良多发展了上百年的荔枝树,或虬枝似龙、或俯仰望天、或昂首远眺、或低垂戏水,它们与旁边荷塘里荷花相呼应,让人不由感慨:好一处奇异仙境!

  岭南珍果汗青久

  广东省云浮市郁南县宝珠镇坐落于西江流域内,因其天然生态情况优胜、土壤肥饶,种出的黑叶荔枝风味奇特,素有“荔乡”之称。

  本地庞寨黑枝荔枝已有500多年的汗青。据《旧西宁县志》第四册《食货志?货类》记录:“荔枝出自连成垌、庞寨等处者以黑叶一种为佳,产量亦高,发卖颇出名……”黑叶荔枝是岭南佳果中的佼佼者,有“岭南珍果”之佳誉。

  黑叶荔枝,别名乌叶荔枝,是荔枝的一个品种。其粗生,叶色浓绿近黑,故称黑叶。而庞寨荔枝多发展在池塘边,以及河滨的沙坝土质地中,具有色泽鲜艳、果肉纯洁如玉、去壳后纸包留宿不湿、健壮如冻膏、入口爽脆、清甜可口、果大核细、皮薄肉厚的特点,是西江一带久负盛名的名品佳果,不只远近驰誉,还热销省表里。

  科技当道成长快

  近年来,郁南县一直对峙实施科技兴农计谋,规范种植办理,不竭提拔庞寨黑叶荔枝种植手艺和质量。

  针对宝珠镇荔枝种植品种单一(80%以上为黑叶荔枝),熟期集中,荔枝出产的单元产值不竭下降的问题,本地成立了尺度化栽培示范区,试验引种质优、高效的“仙进奉”、“翡翠”、“御金球”和无核荔枝等名优品种,调整荔枝生果品种布局,加强黑叶荔枝在生果市场的合作能力。2016年2月,宝珠镇还设立了数公顷的荔枝嫁接与示范推广园,并组织专家完成优秀单株筛选,进行繁育嫁接种苗。

  此外,连系“一村一品”扶植,郁南县相关当局部分进一步加强庞寨黑叶荔枝种植规范,制定了《庞寨黑叶荔枝出产手艺规程》和成长规划,而且按期举办荔枝种植培训班,邀请科技人员和高档院校的荔枝专家传授到现场调查、指点。

  为了无效提高庞寨黑叶荔枝的办理程度,本地还引入多功能大数据平台,使用农业智能硬件“农眼”全程及时监测,同时实行“公司+协会+合作社+农户”的出产运营模式,指导农人集约运营,科学种植,对规范种植办理。树立绿色品牌起到了积极感化。

  目前,庞寨黑叶荔枝种植面积达2500余公顷,已构成庞寨、宝珠、大林、大用4个行政村公路沿线公里的“荔枝走廊”,种植庞寨黑叶荔枝已成为本地农人的次要收入来历。

  树立身牌价值增

  跟着规范种植办理以及新品种、新手艺的引入,庞寨黑叶荔枝财产越做越好。为了树立黑叶荔枝的品牌,郁南县不竭强化宣传推介、深挖荔枝本身所具有的汗青文化档次,进一步推进本地农业增效增收,好比——

  通过举办“荔枝品尝节”、产销对接签约等,鼎力宣传和推介庞寨黑叶荔枝,吸引了浩繁旧事媒体关心报道,使庞寨黑叶荔枝出名度不竭扩大。立异“农业+合作社+电商”发卖模式,通过县农产物电子商务财产园和农业大数据 “互联网+”平台,指导荔枝专业合作社与多家电商平台合作,使庞寨黑叶荔枝走向全国各地。

  此外,本地还还推进“旅游+农业”融合成长模式,积极传承和发扬荔乡文化,开辟荔枝旅游文化资本。连系中小河道管理,制造连城河岸3公里荔枝休闲绿道,扶植“一路一河”荔枝主题参观休闲示范区。此外,本地还扶植了集生态农业、原生态园林参观、绿色农产物购物与采摘的休闲环保农林参与体验游,让本地泛博果农在融合成长中获得更大收益的同时,也提拔了“荔乡”品牌价值。

  寻求庇护获地标

  为愈加无效地成长和庇护庞寨黑叶荔枝这一奇特的优秀产物,郁南县从2014年7月起起头申报地舆标记产物庇护,在郁南县当局的鼎力支撑下,郁南县积极开展“宝珠庞寨荔枝”地舆标记庇护产物的申报工作。

  郁南县质监局不竭完美“宝珠庞寨荔枝”相关手艺尺度,强化尺度化办理,按期组织种植户进行培训,宣传贯彻“宝珠庞寨荔枝”手艺尺度,确保荔枝尺度化种植、采摘、包装、贮运等环节的质量要求。而且积极汇集完美庞寨黑叶荔枝地区特征、所包含的人文汗青文化等相关材料。

  2016年12月,庞寨黑叶荔枝被国度质检总局正式核准为地舆标记庇护产物。品种为黒叶;产地范畴:广东省郁南县宝珠镇现辖行政区域;登时前提要求:土壤类型为砂页岩红壤、红壤、红泥田,无机质含量≥2.5%,土壤pH值为5.5~6.5。要求6月下旬可溶性固形物含量≥18%后起头采收。感观特色要求:果大核细,皮薄肉厚,果壳鲜红斑斓,果肉雪白,入口爽脆、清甜、无渣,香气浓重。理化目标要求:可溶性固形物含量≥18%,可滴定酸0.075%~0.076%,单果重≥25克。

  下一步,郁南县将严酷按照《庞寨黑叶荔枝质量手艺要求》和制定的相关尺度,加强行政指点,激励和指导果农成立健全产质量量保障系统,并对整个荔枝财产链的产、销进行严酷规范,确保产质量量不变。同时,本地将继续做好地舆标记产物的规划、宣传、法律、公用标记利用办理和质量监控及效益评估等工作。

  现在,在郁南,伴跟着一片片生气勃勃的荔枝林,一条条荔枝路、一个个荔枝村、一座座荔枝楼接踵出现,四处都展示着本地果农糊口欣欣茂发的夸姣气象。

  挑选荔枝有技巧

  新颖荔枝该当色泽鲜艳、个大平均、皮薄肉厚、质嫩多汁、味甜、富有香气。挑选时能够先在手里轻捏,好荔枝的手感该当发紧并且有弹性。从外表看,新颖荔枝的颜色一般不会很鲜艳。若是荔枝头部比力尖,并且表皮上的“钉”稠密程度比力高,申明荔枝还不敷成熟。分歧品种荔枝挑选技巧也有分歧:

  桂味:果实为球形,中等大小,浅红色,壳薄脆,表皮的龟裂片峰锋利刺手,有木樨香。

  糯米糍:果实为扁心形,个头大,鲜红色,概况片峰滑润,果肩一边显著隆起,肉厚核小。

  妃子笑:果实较大,平均单果重30克,果肉细嫩多汁。

  黑叶:果实呈卵圆形或歪心形,中等大小,色暗红,壳薄,概况的龟裂片平钝,并且大小平均,陈列法则,裂纹和缝合线较着,果核较大。

  地蜡:果实为心形,中等大小,果皮淡红带黄腊色,厚且脆,龟裂片滑润,果肉质软滑,味甜,多汁。

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